As propostas gastronómicas dos establecementos participantes
Cervela: empanadilla de masa quebrada de salmón e empanadilla de masa quebrada, salmón e zamburiña.Míster Pizza: Pizza branca de salmón de gambas.Río Liñares: Ensaladilla de salmón e encurtidos e Canelón de salmón e espinaca.O Candil: Shushi de salmónSala Gradín: Tostada mexicana de salmón e langostino e salpicón de salmón, rape, gambón e gamba.Velis Nolis: salmón afumado con salsa tártara; Tako de salmón con xudiónsVelis Nolis: Fideua de choco e salmón e Gilda de SalmónA Riala: Poke de salmón.Malo Será: Tartar de salmón, pastel de salmón e Salmón ao Conde de Ximonde.A Casa do Pan: Empanada de salmón e canapé de salmón afumado.A Lacena de Chucha: Salmón croissant e Crocante de salmón.Andalucía: Pionono de salmón con salsa holandesa e Canalón de salmón.O Lagoeiro: Croquetas de salmón e mini burguer de salmón.
Xornal da Estrada 
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